Contalı plakalı ısı eşanjörü, bir dizi oluklu plakadan oluşur, plakalar arasında kanallar oluşturulur ve köşe portları, iki ortamın alternatif kanallardan akması için düzenlenir. Isı, kanallar arasındaki plakadan aktarılır ve mümkün olan en yüksek verimlilik için tam karşı akım akışı oluşturulur. Plakaların oluklu yapısı, plakalar arasındaki geçişi sağlar, her plakayı bitişik olana karşı destekler ve türbülansı artırarak çok verimli bir ısı transferi sağlar.

Diğer tip ısı değiştiricilere göre 5 kata kadar ısı transfer verimi!

Endüstriyel contalı plakalı ısı eşanjörü, ısı transferinin gerçekleştiği iki sıvının geçişi için port delikleri olan oluklu metal plakalardan oluşan bir plaka paketinden oluşur. Plaka paketi, bir çerçeve plakası ve bir basınç plakası arasına monte edilir ve cıvataları sıkarak sıkıştırılır.

Bazı Plakalı Isı Eşanjörleri özellikle gıda, süt ürünleri ve bira endüstrilerinde kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Bu işlem için kullanılan PHE’lerin önemli bir özelliği, ürünün tüm plaka yüzeyinde optimum şekilde dağıtılmasını sağlamak için tasarlanmış hijyenik bir plakadır. Bu sıvı gıda tesisleri, ürün depolanmadan önce malt, bira, maya, meyve suyu, posa ve diğer sıvı gıda ürünlerinin suyu uzaklaştırmak ve enzimleri stabilize etmek için konsantre edilmesi için tasarlanmıştır.

Plakalı ve Çerçeveli Isı Eşanjörü, meyve suları ve posası içeren sıvılar, meyve püreleri, bulanık meyve suları, süt karışımları, turunçgil posası ve yüksek viskoziteli sıvılar gibi lifli malzemelerin soğutulması ve ısıtılmasında da kullanılabilir.

PHE’nin benzersiz yetenekleri, soğutmanın ötesine geçen çok çeşitli uygulamalar için uygun olmasını sağlar: soğutucu akışkan buharlaştırma ve yoğunlaştırma, ısı pompaları, buhar ısıtma, motor veya hidrolik yağ soğutma, yüzme havuzu ısıtma ve atık su, boya işleri, kağıt üretimi vb. gibi endüstriyel uygulamalar için ısı geri kazanımı.